BİLİM, EĞİTİM VE GASTRONOMİ İÇİN GÜÇ BİRLİĞİ
Yüreğir Belediyesi ve Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji
Üniversitesi iş birliğiyle hayata geçirilen “Bilim, Eğitim ve
Gastronomi İçin Güç Birliği” programının tanıtım toplantısı, Yüreğir
Gastronomi Merkezi’nde gerçekleştirildi.
Gastronomi alanında kariyer yapmak isteyen gençlere ilham vermeyi ve
onları sektöre hazırlamayı amaçlayan program kapsamında, alanında uzman isimler Yüreğirli gençlerle bir araya geldi. Yüreğir Belediye
Başkanı Ali Demirçalı’nın ev sahipliği yaptığı etkinliğe Yüreğir
Kaymakamı Mehmet Aksu, Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji
Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
Etkinliğe katılan ünlü şefler Somer Sivrioğlu ve Türev Uludağ,
tecrübelerini paylaşarak genç şef adaylarına yol gösterdi. Adana’dabolmaktan büyük mutluluk duyduğunu ifade eden Şef Somer Sivrioğlu
“Dünyanın en güzel şehirlerinden birinde, dünyanın en güzel işlerinden birini yapıyorsunuz. İnanılmaz bir gastronomi cennetinde yaşıyorsunuz.
İyi Adana var, iyi ki sizler varsınız” diye konuştu.
Yüreğir Belediye Başkanı Ali Demirçalı ise “Gastronomi, sadece bir meslek değil, aynı zamanda kültürel bir mirasın yaşatılmasıdır.
Gençlerimizi bu alanda desteklemekten gurur duyuyoruz. Üniversitemizle kurduğumuz bu iş birliği sayesinde Gastronomi Merkezi’mizde bilimsel altyapısı güçlü, vizyon sahibi şefler yetiştirmeyi hedefliyoruz,”dedi.
Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen de üniversitenin eğitim ve araştırma alanındaki birikimini topluma aktarmaktan memnuniyet duyduklarını belirterek, bu iş birliğinin gençlerin mesleki gelişimine katkı sağlayacağına inandıklarını ifade etti.
Yüreğir Belediyesi ile Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji
Üniversitesi arasında yapılan iş birliği ile Yüreği Gastronomi
Merkezi, Üniversitenin Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencilerinin kullanımına tahsis edilecek.
Haftanın iki günü Gastronomi Merkezi'ni kullanacak olan öğrenciler, teorik bilgilerini profesyonel bir mutfak ortamında pratiğe dönüştürmeve sektöre hazırlanma imkânı bulacaklar.
Program kapsamında Gastronomi Merkezi’nde uygulamalı eğitimler, atölye
çalışmaları, seminerler ve yarışmalar düzenlenerek gençlerin aktifkatılımı teşvik edilecek.