CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, kırmızı et fiyatlarındaki artışın dar gelirli vatandaşların sofrasını boşalttığını belirterek, “Et temel gıda olmasına rağmen artık lüks tüketim haline geldi. İthalata dayalı politikalar yerine yerli üreticiyi destekleyen ve tüketiciyi koruyan politikalar oluşturulmalı” dedi.
Gürer, Niğde’nin Bor ilçesinde kasap esnafıyla bir araya gelerek et fiyatlarındaki artışı ve besicilerin yaşadığı sorunları dinledi. Kesimhane fiyatlarındaki yükselişin raflara katlanarak yansıdığını, ithal etin de ciddi fiyat artışına uğradığını belirten Gürer, Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin (UKON) verilerini paylaştı:
-
2 Ocak 2025: Dana yağsız et 374 TL, kuzu yağsız et 443 TL
-
25 Eylül 2025: Dana yağsız et 468 TL, kuzu yağsız et 508 TL
“Yaklaşık dokuz ayda dana etinde 94, kuzu etinde 65 liralık artış yaşandı” diyen Gürer, bu zamların son satış noktasına kadar katlanarak vatandaşa ulaştığını, sofralara et girmesinin giderek zorlaştığını söyledi.
“Yüzde 100 üzerinde fiyat artışı var”
Et ve Süt Kurumu’ndan temin edilen ürünlerin özel marketlerde 1000–1500 TL’ye satıldığını, Angus bonfilenin kilosunun Ankara’da 1200 TL’ye etiketlendiğini belirten Gürer, “2024 Nisan’ında 324 liradan satılan Et ve Süt Kurumu kuşbaşı etinin fiyatı bugün iki katına çıktı. Yüzde 100’ün üzerinde bir fiyat artışı var” dedi.
Girdi maliyetleri nedeniyle hayvancılık sektörünün zor günler geçirdiğini vurgulayan Gürer, “Besici yem, veteriner giderleri, ahır masrafları, mazot ve elektrik altında eziliyor. İthalat çözüm değil. Yerli hayvancılığın geliştirilmesi şart” diye konuştu.
Kasap Çopur: “Satışlarımız yüzde 75 düştü”
Bor’da uzun yıllardır kasaplık yapan Cemal Çopur ise “Satışlarımız geçen seneye göre yüzde 75 düştü. Vatandaşın alım gücü yok, para pul oldu. Dana karkas kesim fiyatı 460–470 TL’ye dayandı. Çoban maaşları 50–70 bin lirayı buldu, yem torbası 850 lira. Hayvancılık daraldı, kasaplık bitmek üzere” dedi.
Çözüm önerisi: Yem sübvansiyonu ve yerli üretim desteği
Gürer, sorunun çözümü için şu önerilerde bulundu: “Yem sübvanse edilmeli, besiciye yeterli destek verilmeli, çiftçinin giderleri azaltılmalı, yerli hayvancılık geliştirilmelidir. Anadolu’da kasaplarda 600–700 TL olan et ithal geldiğinde büyük marketlerde 1000–1100 TL’ye satılıyor. Bu yanlışlık giderilmezse hem üretici hem tüketici kaybeder; çocuklarımız et ve sütten mahrum kalır, protein alamaz.”