Tufanbeyli Belediye Başkanı Ahmet Aktürk, ilçenin önemli tarımsal ürünlerinden biri olan fasulye ile ilgili dikkat çeken açıklamalarda bulundu. Tufanbeyli fasulyesinin lezzet ve kalite açısından yalnızca bölgesel değil, ulusal ölçekte de iddialı bir ürün olduğunu belirten Aktürk, “Bizim fasulyemiz İspir fasulyesinden bile daha lezzetli” dedi.
Başkan Aktürk, Antalya Lezzet Festivali’ne Kozan Ticaret Odası’yla birlikte katıldıklarını belirterek, şu örneği verdi:
“300 liraya İspir fasulyesi aldık. Aynı dönemde Tufanbeyli’nin şeker fasulyesi sadece 40 liraydı. Eve götürdüm, eşime her iki fasulyeyi de aynı şekilde pişirdim, hatta profesör gibi deney yaptım. Bizim fasulye daha lezzetli çıktı.”
“Patentli Ürün, Gastronomi Yolunda Büyük Bir Adım”
Tufanbeyli fasulyesinin şu anda patentli bir ürün olduğunu vurgulayan Başkan Aktürk, bu özel lezzetin Adana’nın gastronomi kenti olma yolundaki adımlarına güçlü bir katkı sunduğunu söyledi. Ziraat mühendisi kimliğiyle konuşan Aktürk, sadece fasulyenin değil, Tufanbeyli nohutunun da aynı ölçüde iddialı olduğunu belirtti.
“Bakliyat konusunda Tufanbeyli çok güçlü. Bu fasulyeyi tadan herkes tekrar istiyor. Adana’nın narenciyesi varsa, Tufanbeyli’nin de fasulyesi var. Tıpkı İzmir’in üzümü gibi, her yörenin kendine has ürünü olmalı.”
Kadın Kooperatifi Kuruldu, Paketleme Tesisi Yolda
Tufanbeyli’de üreticilerin desteklenmesi için kadın kooperatifi kurduklarını ve fasulye için bir paketleme tesisi hazırlığı içerisinde olduklarını açıklayan Aktürk, şöyle devam etti:
“Şu anda tesis için çalışıyoruz. %40 aşamasına geldik. Hedefimiz sözleşmeli üretim modeliyle çiftçiyi doğrudan desteklemek. Çünkü tarımda üretmek ayrı, satmak ayrı, pazarlamak bambaşka bir iştir. Biz bunu kooperatif eliyle yapacağız.”
Kent Lokantalarına Ürün Tedariki Planlanıyor
Aktürk, Tufanbeyli üreticisinin ürünlerini büyükşehirlerdeki kent lokantalarına tedarik etme hedeflerinin de olduğunu vurgulayarak, “Kent lokantaları artıyor, bunların da gıdaya ihtiyacı olacak. Neden bu ihtiyacı Tufanbeyli karşılamasın?” dedi.
