Türkiye Büyük Millet Meclisi gündemine sunulması planlanan yeni kanun teklifiyle gıda güvenliği ve toplum sağlığına yönelik kapsamlı düzenlemeler hayata geçiriliyor. Taslakta, özellikle okul kantinlerinde satılan ürünlere sıkı kriterler getirilmesi ve kural ihlallerine yüksek para cezaları uygulanması öngörülüyor.
Yeni yasama yılında Meclis’e sunulması beklenen düzenleme; temel gıda üretiminden ambalajlı ürünlere, okul kantinlerinden içme suyu denetimlerine kadar geniş bir alanı kapsıyor.
Un üretimine vitamin takviyesi zorunluluğu
Taslağa göre, tam buğday oranı yüzde 40’ın altında kalan ekmeklik unlar için vitamin ve mineral takviyesi zorunlu hale getirilecek. Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenecek içeriklerle zenginleştirilecek unlar sayesinde, toplumda vitamin eksikliklerinin azaltılması hedefleniyor.
Ambalajlarda renkli uyarı sistemi
Ambalajlı gıdalarda tüketicinin daha hızlı bilgi alabilmesi için yeni bir işaretleme sistemi uygulanacak. Ürünlerin nişasta bazlı şeker ve toplam yağ oranlarını gösteren renkli uyarılar paketlerin üzerinde yer alacak. Böylece tüketicilerin sağlıklı tercihler yapmasının kolaylaştırılması amaçlanıyor.
Kantinlerde “Okul Gıdası” logosu şartı
Okul öncesi, ilkokul ve ortaokul kantinlerinde satış kriterleri yeniden düzenleniyor. Buna göre kantinlerde yalnızca belirlenen standartlara uygun ürünler satılabilecek. Üzerinde “Okul Gıdası” logosu bulunmayan paketli ürünlerin okul içinde satışı yasaklanacak.
Kurallara uymayana yüksek ceza
Düzenleme kapsamında kuralları ihlal eden üretici ve işletmelere ciddi yaptırımlar getiriliyor. Unu zenginleştirmeyen üreticilere 500 bin TL, ambalaj kurallarına uymayanlara ise 200 bin TL idari para cezası verilmesi planlanıyor. Ayrıca mevzuata aykırı ürünlere el konularak mülkiyetlerinin kamuya geçirilmesi öngörülüyor.
İçme suyu denetimleri de sıkılaşacak
Taslakta içme sularına yönelik denetimlerin artırılması da yer alıyor. Bakanlık denetimindeki sularda bir yıl içinde tekrar eden ihlallerde cezaların katlanarak uygulanması planlanıyor. Bu adım ile su güvenliğinde caydırıcılığın artırılması hedefleniyor.
