Un, mutfakların vazgeçilmezi olduğu kadar, dış etkenlere karşı en savunmasız gıda ürünlerinden biridir. Nem, koku ve fiziksel kontaminasyon, unun kalitesini hızla bozabilir. Bu nedenle, un üreticileri için un dolum ve paketleme süreci, sadece bir lojistik işlem değil, aynı zamanda bir gıda güvenliği ve kalite koruma sürecidir. Tüketicinin raftan aldığı unun, fabrikadan çıktığı andaki tazeliğini ve saflığını koruması, kullanılan paketleme makinesi teknolojisine bağlıdır. Sağbil Paketleme Makinaları, gıda güvenliği standartlarını (HACCP, ISO) merkezine alan tasarımlarıyla, ununuzu en güvenli şekilde paketlemenizi sağlar.
Un Dolum ve Paketlemede Kritik Nokta: Hijyenik Tasarım
Bir un paketleme makinesi seçerken, hız kadar makinenin temizlenebilirliği ve malzeme kalitesi de önemlidir. Gıda ile temas eden yüzeylerin paslanma, aşınma veya ürün biriktirme riski taşımaması gerekir.
Sağbil, tüm un dolum hatlarında AISI 304 kalite paslanmaz çelik kullanır. Özellikle vidalı dolum ünitelerimiz, kolay sökülüp temizlenebilen parçalardan oluşur. Bu, ürün geçişlerinde (örneğin buğday unundan çavdar ununa geçerken) çapraz bulaşma riskini ortadan kaldırır. Ayrıca, makinelerimizde bulunan kapalı devre toz emiş sistemleri, unun makine parçaları arasına girmesini ve ortamda bakteri oluşumuna zemin hazırlamasını engeller.
Kraft Torba: Un İçin En Doğru Ambalaj
Un dolum işlemlerinde en çok tercih edilen ambalaj türü kraft kağıttır. Kraft torba, unun "nefes almasını" sağlarken, dışarıdan nem ve yabancı madde girişini engeller. Sagbil’in kağıt dolum ve paketleme hatları, kraft torbaları hassas bir şekilde açar, doldurur ve kapatır.
Özellikle 1 kg un paketleme ve 2 kg un paketleme süreçlerinde, paketin üst kısmının kesimi, katlanması ve yapıştırılması (hotmelt tutkal ile) estetik bir görünüm sunar. İyi kapatılmış bir paket, sadece ürünü korumakla kalmaz, aynı zamanda rafta tüketicinin güvenini kazanır. Sızdırmayan, toz saçmayan ve sağlam duran bir paket, markanızın kalite algısını doğrudan yükseltir.
Farklı Ölçekler İçin Esnek Çözümler: Butikten Sanayiye
Her un üreticisinin kapasitesi ve hedef pazarı farklıdır. Sagbil, bu çeşitliliğe uygun geniş bir yelpaze sunar:
● Yarı Otomatik Un Dolum Makineleri: Daha düşük kapasiteli veya butik üretim yapan değirmenler için Paketto 2020 serisi gibi yarı otomatik çözümler idealdir. Bu makineler, operatör kontrolünde çalışır ancak dolum hassasiyetinden ödün vermez. Un dolum makinası fiyatları açısından başlangıç seviyesi için ekonomiktir.
● Tam Otomatik Entegre Hatlar: Yüksek tonajlı fabrikalar için Paketto 5050K veya Paketto 8070LDS (Lineer) gibi tam otomatik hatlar devreye girer. Bu sistemler, boş paketi alır, doldurur, kapatır, tarih kodlamasını yapar ve sonunda şirinkleme veya balyalama yaparak palete hazır hale getirir.
Ağırlık Kontrolü ve Yasal Uyumluluk
Tüketici hakları ve yasal regülasyonlar gereği, paketin üzerinde yazan gramaj ile içindeki ürünün birebir tutması zorunludur. Sağbil’in un paketleme makineleri, yük hücreli (loadcell) tartım sistemleri ve geri beslemeli kontrol mekanizmaları ile çalışır. Makine, dolum sırasında anlık ağırlık kontrolü yapar ve olası sapmaları milisaniyeler içinde düzelterek vidanın dönüşünü ayarlar. Bu sayede, her pakette standart gramaj garanti altına alınır.
Sürdürülebilir Paketleme ve Çevre Bilinci
Sağbil, sadece bugünü değil, geleceği de düşünür. Makinelerimiz, enerji verimliliği yüksek motorlarla donatılmıştır ve ambalaj malzemesini (kağıt, tutkal, ip) minimum fire ile kullanacak şekilde optimize edilmiştir. Sanayi tipi un paketleme makinesi çözümlerimizde kullanılan bantlı dikiş makinesi sistemleri, iplik sarfiyatını azaltırken maksimum sızdırmazlık sağlar.
Markanızı Sagbil Güvencesiyle Paketleyin
Un üretimi zahmetli bir iştir ve bu emeğin karşılığını alabilmek, doğru paketleme ile mümkündür. Sağbil Paketleme Makinaları, unun yapısını bilen mühendisliği, hijyenik tasarımı ve satış sonrası güçlü desteği ile markanızın en büyük destekçisidir. Ürünlerinizin tazeliğini korumak, raf ömrünü uzatmak ve tüketicinize en kaliteli deneyimi sunmak için Sağbil’in un dolum ve paketleme teknolojileriyle tanışın.
